バーベキューBBQ 弘前 肉 おすすめのお店 丸岡商店 豚さがり

食べ歩き

連日暑いですね~

バーベキューの時期でございますよ!!!

昼から酒飲んで肉を焼く。最高ですよね。

私は仕事が休みの日は一人でもバーベキューをしちゃうので年に10回以上はやってます。笑

そこで重要なのは肉をどこで買うか?です。

スーパーで買うか肉屋で買うか、、、

お酒や海鮮を買うついでにスーパーで買っちゃう人も多いと思います。

そこで私のおススメのお店。今回は弘前のお店です。

 

丸岡商店

〒036-1201 青森県弘前市十腰内野中322

電話番号 0172-93-2142

 

鯵ヶ沢に向かう最中にあるお店ですね。

商店というくらいなのでお肉以外にも色々置いてあります。

昔ながらの町の商店ですね。

おすすめは圧倒的に豚さがり。

鶏カルビも美味い!

ここのお肉はとにかく安い。

少し値上がりしましたが100g130円!

今回は少人数なので豚さがり1000円と豚もつを1000円。

他のものは相方にお願いしました。

とにかく早く帰って火をおこそう!

 

これで1000円!

嬉しいですね~。

これとビール。最高ですね~!

こちらのお肉の特徴は、、、

味付けが濃い!!!しょっぱいんです。

酒飲みにはたまらない味付け。

つまりタレいらず!皿すら不要です。網からダイレクトでいけるのは楽でいいですよね。

ポイントは焼きすぎないこと!

焼きすぎると硬くなってしまいます。

さがりと言っても色んな部分が入っていて食感など違い、食べてて楽しいです。

買いすぎてあまってしまったら冷凍がおすすめ!

解凍したらさらに味が染みて最高です!

海鮮や鶏肉、カルビなどをはさみ、最後は豚モツですよね~

焼いてももちろん美味しいですが、こちらもおすすめの食べ方。

 

ビールをすこし残して缶を切ります。ナイフや包丁で簡単に切れます。

モツを入れます。炭にダイレクトに置いちゃいます。

この状態で煮立つのを待ちます。

味付けじゃないホルモンにはタレを入れましょう。

即席もつ煮の完成です!

超美味しいので試してみてください。

忘れないように注意してください。缶にくっついてしまうので、、、

 

しょっぱいのが好き、味が濃いのが好きな方は是非一度試してみてください。

安くておいしい丸岡のお肉でBBQしようぜ!!!

 

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