連日暑いですね～
バーベキューの時期でございますよ！！！
昼から酒飲んで肉を焼く。最高ですよね。
私は仕事が休みの日は一人でもバーベキューをしちゃうので年に10回以上はやってます。笑
そこで重要なのは肉をどこで買うか？です。
スーパーで買うか肉屋で買うか、、、
お酒や海鮮を買うついでにスーパーで買っちゃう人も多いと思います。
そこで私のおススメのお店。今回は弘前のお店です。
丸岡商店
〒036-1201 青森県弘前市十腰内野中３２２
電話番号 0172-93-2142
鯵ヶ沢に向かう最中にあるお店ですね。
商店というくらいなのでお肉以外にも色々置いてあります。
昔ながらの町の商店ですね。
おすすめは圧倒的に豚さがり。
鶏カルビも美味い！
ここのお肉はとにかく安い。
少し値上がりしましたが100ｇ130円！
今回は少人数なので豚さがり1000円と豚もつを1000円。
他のものは相方にお願いしました。
とにかく早く帰って火をおこそう！
これで1000円！
嬉しいですね～。
これとビール。最高ですね～！
こちらのお肉の特徴は、、、
味付けが濃い！！！しょっぱいんです。
酒飲みにはたまらない味付け。
つまりタレいらず！皿すら不要です。網からダイレクトでいけるのは楽でいいですよね。
ポイントは焼きすぎないこと！
焼きすぎると硬くなってしまいます。
さがりと言っても色んな部分が入っていて食感など違い、食べてて楽しいです。
買いすぎてあまってしまったら冷凍がおすすめ！
解凍したらさらに味が染みて最高です！
海鮮や鶏肉、カルビなどをはさみ、最後は豚モツですよね～
焼いてももちろん美味しいですが、こちらもおすすめの食べ方。
ビールをすこし残して缶を切ります。ナイフや包丁で簡単に切れます。
モツを入れます。炭にダイレクトに置いちゃいます。
この状態で煮立つのを待ちます。
味付けじゃないホルモンにはタレを入れましょう。
即席もつ煮の完成です！
超美味しいので試してみてください。
忘れないように注意してください。缶にくっついてしまうので、、、
しょっぱいのが好き、味が濃いのが好きな方は是非一度試してみてください。
安くておいしい丸岡のお肉でBBQしようぜ！！！
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