土紋 弘前 ぴろぴろの飯ブログ#48 居酒屋 郷土料理 弘前の日本酒

食べ歩き

ネットでいつもランキング上位でレビューも高い居酒屋さん。

土紋 今日はこちらにおじゃましました。

津軽の郷土料理を楽しめるお店でございます。

 

〒036-8001 青森県弘前市代官町99

定休日 日曜日

電話番号 0172-36-3059

営業時間 17:30 ~ 22:00

カウンター6席と座席が2つ。

広いお店ではないので席の予約はした方がいいでしょう!

プラザホテルの向かいにあり、観光客にも地元民にも人気のお店。

メニューがこちら。

ビールは瓶ビールで黒ラベル、クラシック、エビスの3種類。

日本酒は弘前のお酒豊盃のみですが、種類が多い!

とりあえず黒ラベルで乾杯です。

絶妙に注ぎ方が下手、、、笑

これがお通しってヤバくないですか?

メニューに刺身がないのですごく嬉しい。

ぷりっぷりで超新鮮。ヒモが美味いんだよ!

定番のいがめんち

津軽の郷土料理なんですが、これがまたいい!

土紋のいがめんちはイカがゴロゴロで食べ応えバツグン!

ビールにも日本酒にも合う万能選手。

そしてこちらが石川ウインナー。

弘前では有名なウインナーです。

めちゃめちゃデカい!この見た目ですごく柔らかい。

全然おもくないのでペロッといけちゃう!

 

そろそろ日本酒いきますよ~

 

グラスはお米を作るときに使っているお水だそうです。

私は辛口が好きなので、豊盃の中で一番辛いのをお願いしました。

そしてこちら!

イカのゴロです。

これがまた美味い!しょっぱくてガツンとくる!

日本酒との相性は最高です。でも食べすぎ注意ですね。

金華サバ生干し

脂がノリノリで塩味の塩梅が良き!

大根おろしとの相性も抜群で日本酒が進む。

そして〆に筋子のおにぎり

すいません。来た瞬間にかぶりついちゃって写真撮り忘れました、、、

やっぱおにぎりは筋子でしょ!最高に美味い。

 

日本酒に合うメニューが多く、日本酒好きの方は是非一度行ってみてほしいお店。

豊盃のみと言っても種類がとてつもなく多いので、飲み比べなんかもおもしろいかも!

青森の郷土料理を楽しみましょう!

 

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