味匠やずや 藤崎 濃厚煮干し 移転 飯ブログ#237

中華そば ラーメン

急に寒くなりましたね~(._.)

寒くなったのか、それとも昨日までが暑すぎたのか。。。

よくわからんけど体調管理には気を付けないといけませんね。

あぁ、それと電気会社から通知がきまして、11月から電気料金があがるみたいだ、、、

しかも結構な上がり幅!

ガスも電気も高いし、生活費も値上がりだらけだ。

給料あがらないとマジでやばいんじゃないか、、、?(; ・`д・´)

上がる気配は全くないんだけど(._.)

 

味匠やずや。そういえば藤崎に移転してから一度も行ってなかった。

かなりの人気店で美味いのも知ってる。つまり安心安心^^

 

味匠やずや 藤崎

外観

〒038-1216 青森県南津軽郡藤崎町榊和田65−1

営業時間 11:00~16:00

定休日 月曜日

駐車場 有

席数 カウンター11席 座敷3席

 

弘前にあった時は煮干し中華そばを食べたんだよなぁ。

味は確かたかはしに近かったはず。少し薄めのイメージだけど。

それで次は台湾ラーメンを食べようって決めてたんだよぉ~( *´艸`)

まずは前回同様食券機で買いましょう!

食券機

なに!?

台湾ラーメンがなくなってる、、、ガビーン。

ガビーンってなんか懐かしいな。(;^ω^)

仕方ない。後ろにもお客さん並んでるし、ゆっくり選んでられないな。

今回も煮干し中華にしよう!

水を汲んでラーメンに備えよ!臨戦態勢にはいる!

中華そば

結構色が濃くなってますなぁ。てか器の色が、、、(;´・ω・)

スープ

見てください!スープに膜が(‘ω’)

こりゃいつまでもアッツアツが期待できますね。

スープ

濃厚~♪やっぱ煮干しが濃厚~♪でも少し味が薄いね。

前回と味が変わったのかな?大きな変化はなさそうだけど、もうちょいパンチがあった気もするんだよなぁ。

その場で食べ比べしたわけじゃないんで、間違ってるかもしれませんが、、、(; ・`д・´)

まぁいずれにしても美味いことには変わりないですね。

麺

やっぱ煮干しは中太ストレート!

食べ慣れてるからか一番しっくりきます。

硬めでも柔らかめでもない茹で具合。やはりこの麺はたかはしに近いものを感じます。

めちゃくちゃ美味い^^

歯切れのいい食感に小麦の風味もバツグンで、濃厚煮干しスープによく絡む。相性もバッチリだ。

しなちくも太くて食感がかなりいい。

改めて思うがこのクオリティの煮干し中華そばを750円で食べれるってすげぇなぁ。

大盛も+100円。最近は食材の高騰などで大盛+200円のお店も少なくない。

コスパは最高レベルだと思います。

 

台湾ラーメンがいつの間にかなくなってたので煮干し中華そばを再びいただきました。

やはり総合的なクオリティはかなり高め。コスパもかなりいいです。

濃厚背脂や味噌なんかもあるのを忘れてましたw

絶対美味いと思うんだけど頼んでる人を見たことないんだよなぁ~

台湾ラーメンがないし、次行った時は試してみようと思う^^

 

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