先日、友達とお酒を飲んでましてね。
当然ラーメンの話をするんですよ。
最近のラーメン屋さんの情報交換。これが楽しいんですよね~。
すると文ちゃんではだしそばでしょ!という話になりまして。
食べたことないな~ってことですぐに行ってきました。
〒036-8094 青森県弘前市外崎2丁目1−2
営業時間11:00~16:00
定休日は月曜日
電話番号 0172-28-2400
駐車場も店内の席数も多い、広々したお店です。
そしてキレイ。
このお店は誰でも一人で入りやすいと思います。
だしそば楽しみだ~!
文ちゃん好きだからすぐ来ちゃった。
相変わらずいつも混んでますね~
確かに何にも考えずに中華そば頼んでたな。
どう違うのか楽しみです。
混雑していたせいか8分くらいかかりました。全然遅くはないですけどね!
中華そばに比べ、煮干しが浮いているのがわかる。
非常にいい香りです。これは間違いない。食べる前からわかる。
こういう事です。ブラックペッパーじゃないですよ!
煮干し油の味がもう濃厚で病みつきになる。
コクと旨味も抜群。こりゃすごいな。
麺いきたいのにスープがとまらん。。。ヤバいな
そしてこの自家製手打ち麺。
このモチモチした麺がスープによく絡む。
煮干し油が濃厚ですがクドイという事はないので、ドンドンいける。
こりゃ止まらんぞ!!!
メンマもチャーシューも自家製。
全てが高水準のバランスで素晴らしい一杯です。
今度からメインはだしそばになりました。
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