文ちゃん 弘前 ぴろぴろの飯ブログ#53 あっさりラーメン だしそば

食べ歩き

先日、友達とお酒を飲んでましてね。

当然ラーメンの話をするんですよ。

最近のラーメン屋さんの情報交換。これが楽しいんですよね~。

すると文ちゃんではだしそばでしょ!という話になりまして。

食べたことないな~ってことですぐに行ってきました。

〒036-8094 青森県弘前市外崎2丁目1−2

営業時間11:00~16:00

定休日は月曜日

電話番号 0172-28-2400

駐車場も店内の席数も多い、広々したお店です。

そしてキレイ。

このお店は誰でも一人で入りやすいと思います。

だしそば楽しみだ~!

文ちゃん好きだからすぐ来ちゃった。

相変わらずいつも混んでますね~

確かに何にも考えずに中華そば頼んでたな。

どう違うのか楽しみです。

混雑していたせいか8分くらいかかりました。全然遅くはないですけどね!

中華そばに比べ、煮干しが浮いているのがわかる。

非常にいい香りです。これは間違いない。食べる前からわかる。

こういう事です。ブラックペッパーじゃないですよ!

煮干し油の味がもう濃厚で病みつきになる。

コクと旨味も抜群。こりゃすごいな。

麺いきたいのにスープがとまらん。。。ヤバいな

そしてこの自家製手打ち麺。

このモチモチした麺がスープによく絡む。

煮干し油が濃厚ですがクドイという事はないので、ドンドンいける。

こりゃ止まらんぞ!!!

メンマもチャーシューも自家製。

全てが高水準のバランスで素晴らしい一杯です。

今度からメインはだしそばになりました。

 

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