えびそば金行 弘前 ぴろぴろの飯ブログ#85 超濃厚えびらーめん

食べ歩き

結局選挙は自民党の圧勝という事で幕が閉じましたね。

今回はコロナもありましたし政権交代とまではいかなくても、もうちょい変化があると思ったんだけどね、、、

だんだんと選挙がおもしろく感じてきました!

もっと若い頃から勉強しとくんだったな~

さて今回は高級ラーメンですよ~!

 

えびそば金行 弘前

〒036-8223 青森県弘前市富士見町16−14 弘前ハイツ 1F

営業時間 11:00~14:30 17:00~21:00

定休日 ありません

電話番号 050-6870-7727

カウンター6席とテーブル1席、座敷2席があります。

まずは食券を買いましょう!

もちろん海老味噌拉麺でしょう!まずはこれを食べてみないと始まらんよな。

オマール海老を贅沢に使用しているようで、期待値が高まります!

そういえば海老のラーメンなんて食べたことないからどんな感じになるか超楽しみ。

もしや、よくお寿司屋さんで出てくる海老の味噌汁みたいな?

それでも美味いけどラーメンだと薄いよなぁ。。。

と考えていたら到着。5分くらいかな?超早いぜ☆

美しい、、、

着丼した瞬間から凄まじい海老の香りが。

すっげーいい香り。海老の味噌汁なんて失礼だわ笑

しかしこれで890円は少し高い気もする。

やべぇぇぇよ!これ!

海老味噌ってこんな美味いんか!?

とにかくエビ!エビ!エビ!エビ好きは発狂もんですわw

エビの甘みがすごいんですよね。

それに味噌の甘みも相まってめっちゃ上品な味に。

全然くどくないし、胸やけなんてもちろんしません。

はぁぁ~(*´Д`) 感動だぁ。

 

麺はストレートな細麺。

少し硬めでブツッと歯切れが良くて食感が楽しい。

小麦やエビの味はもちろん、ごまもイイ仕事しとる。

でもこの金の箸は少し使いづらい、、、

チャーシューも恐ろしく美味いけど、エビの衝撃が強くて薄れてしまう。

てな感じであっという間に完食。

これは890円でも全然高くないですね!

絶対原価がかなりかかってる。いい仕事してますわ!

また行こ~っと^^

山形県にもお店があるみたいです!

 

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