海老トマト 弘前 新感覚ラーメン ハバネロ 飯ブログ#442

ラーメン ラーメン

パソコンが壊れたーーーー!!!

マジで最悪や( ;∀;)

とりあえずコンセントを抜いて放置。

毎日電源を入れてみてダメならまたコンセントを抜く。

これを繰り返したら、、、奇跡的に今日つきました!(;^ω^)

しかし油断できないよなぁ。中古でもいいからパソコン買いかえる準備しないとダメか。

まいったなぁ(。-`ω-)

 

今回は駅前にある弘前海老トマト!

今年3月にOPENしたラーメン屋さんですね。

海老系のラーメンはまぁわかるんですが、トマトですかぁ。

どんな感じなんでしょうか(´・ω・`)

 

弘前海老トマト 弘前

外観

〒036-8003 青森県弘前市駅前町6−6 M’sファラ 1F

営業時間 11:30~15:30 17:30~21:00

定休日 不定休

駐車場 なし

席数 カウンター3席 テーブル6席

 

お店がOPENしたのは知ってたんです。

しかし通常とは違うラーメンとなるとちょっと心のどこかで避けてた部分がありまして(;^ω^)

でも食わず嫌いは非常に良くない

という事でいざ!!!

まずは食券機で食券買いましょう。

食券機

初回は店名にもなってる弘前海老トマトでいいよねぇ。

ハバネロも気になるけど、この後仕事があるんでノーマルでいきます。

せっかくなんで980円のサービス盛りってやつにしてみます。

メニュー

メニュー

メニューは大きく分けて4種類。

豚骨って逆に気になるですが、、、

店内

店内はラーメン屋にしては超オシャレ!

イタリアンレストランみたいですな。

ちなみにお店がOPENしてからどんどんお客さんが入ってきましたが、女性やカップルのお客さんが多かったですね。

ラーメン

キタキター!

やっぱりラーメンもオシャレなんかーい!

スープ

スープはドロッとしてますね。トマトがそのまま溶け込んじゃってるんじゃない?ってくらいドロッとしてます。

口に入れた瞬間、、、海老~!!!って感じ。こいつは驚いた。

こんなにもガッツリと海老が来るとは。

それから甘みの強いトマトが追いかけてきます。

酸味というよりも甘みがかなり強いですね。これがイタリア産フルーツトマトの実力か。

ハッキリ言って相当ウマい^^スープ一口で結構感動しております(;^ω^)

見た目通りかなり上品な一品です。

麺

麺は細ストレート。

ツルツルっとしててプツっと歯切れがいいのが特徴的。

この食感がマジで気持ちいいですね^^

小麦の風味もしっかり感じられてスープとの相性もいい。

これは麺も相当美味いよ。

パン

ラーメンに、、、パン~?

さすがにこれは初めて。

キャベツはまぁ、このスープと相性良さそう。

てかキャベツウマすぎ(;^ω^)次回はキャベツマシ確定。

パンは焼いてあるんで香ばしさもあって、これまた美味い。

サクサク状態で食べてもいいし、スープに浸して食べても良さそうだ。

どん兵衛のかき揚げみたいやな。

チャーシューもしっかり手が込んでます。

薄いが肉感がすごくてかなりウマい!

何から何まで丁寧な仕事をしてるのを感じますね^^

ペロっとスープ以外が消滅したんですが、スープがちょっとしか残ってないのよ( ;∀;)

もっとスープを楽しみたかったなぁ~。

でもとにかく大満足です!美味しかった!

ごちそうさまでした。

 

変わりダネのラーメンですが、週3週4で食べたくなるような一杯。

やっぱり一度は食べてみるもんだなぁ。

ハバネロがかなり辛いみたいなんで休みの日に食べに行きたいと思います^^

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