八甲田麺業R 弘前 ぴろぴろの飯ブログ#90 有名店のコラボ店

食べ歩き

こんちは~^^

最近ラーメン作るのにハマってましてね。

色々と挑戦してみてはいるんですが、一つ悩み事が、、、

超濃厚な豚骨ラーメンを作ろうとしてるんですが、うちの地域ではゲンコツしか売っていないんですよね。もっと探せばあるかもしれませんが。

そんでね。ゲンコツが硬すぎて割れないんですよ。マジで硬すぎっ!!!

割れなきゃあんまり出汁がでない。

結局あっさり豚骨が完成(; ・`д・´)

コレジャナイ!!!

さぁ~て無駄話はこの辺で、、、

今回は八甲田麺業Rに行ってきました。

八甲田食堂とRcamp。どちらも行ったことはありますが、このコラボ店は初めて!

どちらも美味しかったから期待できますね。

 

八甲田麺業R 弘前

〒036-8003 青森県弘前市駅前町9−20 ヒロロ 4F ヒロロキッチン内

営業時間 10:00~20:00

定休日 ありません

電話番号 0172-40-2228

 

ヒロロに来るの久しぶりだな~。

駐車場がめんどいのよ(;^ω^)

まぁとにかく4Fフードコートを目指します。

メニューが結構ありますね~。

悩む!!

無難に煮干しでいくか、背脂でいくか、それともつけ麺か、はたまたしじみラーメンにするか。

、、、八郎?なんだこれ。おそらくは二郎インスパイアだろうけど、、、これにしようか!

せっかくだしね~。

どこのフードコートも水の紙コップが小さすぎるんよ。

めしを食う時はめちゃくちゃ水飲むのでマジで不便だ。

水をおかわりしていると5分ほどで出来上がり!

二郎インスパイアにしては少し控えめなのかな?

ニンニクも少量だね!

 

うん!結構濃厚な味ですな。

ニンニクも程よい。脂に食感がしっかりあっておもしろいな。プリプリしとるで^^

このゴワゴワした麺がいいよね!たまらん!

少し硬めで食べ応えが抜群やで。

肉も二郎インスパイアのチャーシューって感じでええなぁ。

野菜の量もこのくらいでちょうどいいのかもしれないな。

二郎にしては少しライトなイメージだったけど、かなりお腹いっぱいや。

スープが他より少し濃くて美味いって印象!

ただ、やはり煮干し好きとしては素直に煮干し食べてみたかったという後悔も、、、

ヒロロに用事があったらまた食べに来よう。

 

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