麺屋あぶさん 弘前 ラーメン 煮干し 背脂 飯ブログ#260

ラーメン ラーメン

ワールドカップが遂に開幕!

日本代表の一試合目は明日23日の22:00から!

ドイツとだからヤバそうだけど、みんなで応援しよーーー^^

てか日本のグループかなりキツイよね。ドイツとスペインおるって、、、(‘ω’)

間違ってどっちかに勝たないと決勝トーナメントは無理だよなぁ。

それか点数取りまくりで1勝2分。ってなるんかな?

マジでなんか間違ってベスト4とか入んないかな(;^ω^)死ぬほど盛り上がりそう!

 

今年に入ってあぶさんに行ってないことに気づいた。。今年もう終わりそうだけど、、、

そういえばメニューが以前と変わってるって聞いたなぁ!

あぶさんの煮干しラーメンは美味いの知ってるから楽しみでしかないんよ!( *´艸`)

前回の記事はこちら↓

あぶさん 弘前 ぴろぴろの飯ブログ#65 濃厚煮干しラーメン
我ながら不覚でした、、、 弘前に住んでいながらあぶさんに行ったことがなかった。 というか知らなかった。 昔にぼshinがあったところにお店ができていたなんて。 〒036-8084 青森県弘前市高田5丁目4−4 営業時間 11:00~15:00 定休日 水曜日

 

麺屋あぶさん 弘前

外観

〒036-8084 青森県弘前市高田5丁目4−4

営業時間 11:00~15:00 18:00~20:30夜営業は平日のみ

定休日 水曜日

電話番号 070-8577-4437

駐車場 有

席数 カウンター6席

 

11:00ジャスト到着!この店は込み合うのでこれが完璧ムーブだ。

さてと、次は食券機とにらめっこタイム入るよ~(;^ω^)

食券機

濃厚煮干そば『沼』。やべぇぇよ~!カイジかよ~^^喰いて~な~。

だがここで迷う。おそらくこれはドロドロのセメント系なんじゃないかな?

大好物だが、こういう系は麺を食べ終わるとほぼスープが残っていないんだよな。

今日はスープもがっつり楽しみたい気分♪じゃあ今日も濃厚煮干か?それでいいのか?

迷うぞ~迷宮入りだ~;;大丈夫!まだ後ろに人はいない。まだ焦る時間じゃない。

おっと一番下に、背脂煮干そば。。。鬼脂?これや!これでイク!しっくりきたわw

水を飲みながらワクワクドキドキ。飯を食う前にこんな気分にさせてくれるなんて、、、最高かよ!

メニュー

お!和え玉始めてたんだ~^^結構好きなんだよな。お腹に余裕があったら注文しよう。

いらっしゃいませ~!

ラーメン

背脂

わぁ~~~~(*’ω’*)とんでもないねぇ^^

スープ

まずはスープにあまり溶かさずいただきますよー!

脂があま~い^^でもくどくな~い^^

海苔がさわやかでいい仕事してますね。これマジで美味いわw

上品な甘さなんだよな。夢に見た背脂ちゃっちゃがここにあるのよ( *´艸`)

和え玉行く気でいるからスープの飲み過ぎは厳禁ですな!

麺

太麺ストレート!この麺美味いの知ってる^^

モッチモチで歯切れのいい麺!小麦の風味も相変わらずバッチリ!

進みすぎてヤバいですね。もうちょいゆっくり食べたいのに、、、(; ・`д・´)

そしてこのメンマですよ!太長でジャキジャキじゃなくてシャキシャキ!

少しの違いだけどすんごい違いなんだなぁ。そんなに柔くもないから不思議。

あららら。あっという間に麺完食。

ってことは和え玉注文だわ!

カウンターに200円置いて『和え玉お願いしまーす』の発声!完璧だ。

和え玉

まずは混ぜてこのままいただきます。

硬めの細麺で玉ねぎの食感が楽しい。がっつり魚粉で味は煮干し風。

次は各種酢を入れていく!

酢

煮干酢、唐辛子酢、山椒の3種類。

とりあえず全部かけてみます(;^ω^)

酢の酸味はもちろん感じますが唐辛子の辛みも若干感じる。

さっぱり食べれるから食後にはピッタリなんだなぁコレ!

最後は残ったスープをぶっかけて!これはやっぱりたまらんなぁ^^

和え玉絶対頼んだ方がいいです!マジで美味いわ~。

ごちそうさまでした。

 

文字通り背脂は鬼でしたね^^

そのおかげ?で煮干しの風味はあんまり感じられませんでしたが、美味しい事は間違いなし!

こりゃ近いうち『沼』食べに来ないとだめだなぁ。気になってしょうがない。

ちなみにとっても混み合ってましたが、ほとんどのお客さんが『沼』を注文してました!

 

 

 

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