煮干結社 弘前 ぴろぴろの飯ブログ#12 煮干しラーメンのオシャレな人気店

食べ歩き

卒業シーズンですね~

春の陽気に誘われて今日も煮干しラーメンを食べていきましょう。

本日は『煮干結社弘前』に突撃!!!

ラーメン屋とは思えないオシャレな建物。こりゃ楽しみだ。

〒036-8355 青森県弘前市元寺町9 三上ビル 1F

定休日 火曜日

営業時間 11:00~15:00 17:00~21:00

いいですね~顔はハメなかったけど・・・

食券機システムでした。何がイイかな~

メニューの数がすごいな~。

煮干番長だと・・・確定だ。これにしよう。

てかこれしかないっしょ!

ニボめし?気になるな。

普段ラーメン食べてる時、ご飯は食べないが頼んでみるか。

しかし店の雰囲気がラーメン屋じゃないな。

カフェにでも来た気分だ。

そしてメニューをすかさず確認。

普段目にしないようなラーメンばかり。

めちゃくちゃ気になるっす。

ゆで時間10分か~自家製麵じゃないけどこだわってるみたいですね。

そして番長の到着。

お待たせしました。お待たせしすぎたのかもしれません。

『煮干中毒』素晴らしいどんぶりだ!

私の事かと思いドキッとしちゃうね。

煮干しラーメンに玉ねぎはたまに見るけどカイワレは初めてだな。

そしてニボめし。

スープをかけて食べるらしいです。なるほどね♪

中はこんな感じ。

では早速スープからいただきます。

 

はい!キターーー!これこれ!

がっつり煮干し。王道ですね。文句なしです!

ちょっと濃い目のスープが刺さりますぜ!

さて、問題は麺ですよ~。

何度も言いますがスープが美味い煮干しラーメン店は多い。

あれ?そこまで太麺じゃないな。

むむ。芯がしっかり残ってて歯切れがめちゃめちゃいい。

味も抜群だ!こだわってるのが伝わりますわ。

最近麺がうまい店に当たるなあ。嬉しい。

カイワレも合う!ほどよい苦さがいいアクセント。

いやあ~この煮干しラーメンはマジで美味い。

 

そしてニボめし。

こーゆーことだよね。

ひたひた。

うん!煮干ねこまんまですな。

ちょっと味が薄いかな~。

しかも楽しみにしていたスープが消滅。泣

 

てかカレー美味そう。

 

想像以上の美味しさでした。

また行きたいです!!!

 

それでは!!

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