蔓延防止措置が解除され、弘前の夜に活気が戻りつつあるのでしょうか？
全国的には感染者数が減ってきていますが青森県は、、、
個人的にはワクチン打ってたらあんまり気にしなくてもいいんじゃ？って思っちゃいますけどね。
ただ弘前には桜祭りがありますからねぇ、、、
感染がおさまらず弘前公園立ち入り禁止なんてなったらシャレになりません。
桜の季節には弘前にいっぱいお金落としてもらわないと、、、( *´艸｀)
結局油断は禁物といったところか。
え～今回はみなさんお馴染み二代目まる鐡です。
みなさん夜に一人で外食するって言ったらどこに行きますか？
正直、牛丼とかチェーン店以外あんまり思いつかないんですよね(; ･`д･´)
そんな中、夜もやってるラーメン屋さんはすごく助かる＾＾
二代目まる鐡といったら、美味くて安い！そして裏メニュー！
今回はかぐらいくぜ！
〒036-8076 青森県弘前市境 関西田５８−１
電話番号 0172-27-2730
定休日は木曜日
営業時間 11：00～15：00 18：00～21：00
現金のみの支払い
巨大な駐車場があります
店内はカウンター8席、テーブル3席です
昼も夜も混んでいる超人気店。なので回転率を上げるためにテーブル席はガンガン相席していく感じになりますね。もちろん断れば相席しなくてもいいんですが、順番が遅れますね。
メニューは大きく分けて2種類。あっさり系と極煮干しに分かれます。
それに裏メニューのなみおかとかぐら。
メニューは過去の記事に記載してますのでご覧ください
前回はなみおかをいただきましたので、今回はかぐらです！
なみおかを食べた時の記事はこちら
かぐらを注文して着席！
極煮干しには太麺！今回ももちろん太麺をチョイス！
7分ほどで着丼。かぐらさんの登場です。
見た目はなみおかとあまり変わらないような、、、
まぁ美味しいのは確実なのでスープからいきましょか。
全体を見るとドス黒く見えますが、スープは鮮やかな色です。
スープを口に入れた瞬間、強烈な煮干しのインパクト！
ガツンと来ますね＾＾そして煮干しが後に引く。幸せや。
煮干しの強さでいったら、やはり通常の極煮干しより強烈ですね。
煮干し感だけだとなみおかと同等くらいだと思います。
では何が違うのでしょうか？
こちら、みなさん普通に頼んでますが一応裏メニューですし、詳細はわかりませんが、個人的な感想として。
背脂？動物系の脂？が加わり更に濃厚に。こってり感が増したと思いました。
イメージとして、、、
なみおか＝極煮干し＋煮干し
かぐら＝極煮干し＋煮干し＋脂
といった感じでしょうか。違ってたらすいません( ﾟДﾟ)
控えめに言ってクッソ美味い＾＾
背脂煮干しラーメンを注文することは多いのですが、正直どこか少しパンチが足りんな。ってのが多々あります。
かぐらはバッチリ絶妙なバランスだなぁと思います。
お馴染みの太麺。
もちもち感がありますが、柔くないのでしっかりした食感で食べ応えもありますね。
麺単体でスープに負けない美味しさがあります。
濃厚煮干しラーメンとネギの相性ってホント異常ですよね。合いすぎる。
調味料を一切使わずペロッと完食です。
煮干しの残骸が、、、( *´艸｀)
いやぁ～美味かった！
食べ終わった後も口の中が煮干しで幸せですわ～＾＾
結局このお店は何食っても美味いんよ！
このクオリティーのラーメンがこの値段って本当にすごいわ。
そりゃ混むよね(;^ω^)
あ！かぐらのお値段は800円ですよ。
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