突然ですがみなさん!年末年始は何を食べますか?
お寿司やオードブル、おせちにステーキ、カニ、刺身に年越しそば。
贅沢に過ごす人も多いのではないでしょうか?
私も年末年始は盛大に過ごします。
お酒もいつもは飲まない生ビールにウイスキー、日本酒。
今からワクワクするぜ( ゚Д゚)
そこで!今回は年末のちょっとした練習。
私が必ず年末に食べるもの!その一つが馬刺しです。
馬のお肉は買う場所が決まっています。
金木町にある小田桐産業。ここの馬刺しは天下一品!
小田桐産業 馬肉店 金木町
〒037-0205 青森県五所川原市金木町中柏木鎧石268−12
営業時間 8:30~18:30
電話番号 0120-829-839
年末年始の営業に関しては問い合わせた方が良さそうです。
店内はこんな感じです
刺身に焼肉用、鍋用や馬もつなど様々なお肉が売っています。マジでテンションあがる。
刺身は赤身、上、特上の3種類。
マグロは赤身が一番好きだが、馬刺しは上が一番好き☆
普段は好きなのを何グラムとか何円分とか好きに買えますが、年末は違います。
だいぶ混み合うので、あらかじめパック詰めしてあるのを購入することになります。
ここには何回も来ているんですが正直、刺身以外買ったことない(; ・`д・´)
さくら鍋も美味しそうだよな~
馬用の醤油や各種冷凍食品なんかもあり、充実のラインナップ。
今回は年末へ向けての準備運動なので赤身を200g!これで十分。
早速帰っていただきましょう。
みなさんはニンニク派?ショウガ派?
私はどっちも☆
日本酒とともにいただきます!
赤身でも十分な美味さ!くぅぅぅ~・・・たまらん!
なんていうのかな。ここの馬刺しは味が濃いんだよな。しっかりとした肉の味。
スーパーのとかだとなんか薄いんだよ。
赤身だから脂のうまみはないが、赤身のよさってあるよな。
このくらいはペロリです。
ちなみに上か特上でウニを巻いて食べると絶品。
100人中100人がニヤうな。。。
そんなところで!とりあえずの準備運動でした。
金木までは少し遠いかもしれませんが、絶対に後悔はしないお肉です。
食べたことない方には特にめっちゃおすすめです。
今年の年末年始のちょっとした贅沢に馬肉はいかがですか?^^
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