そば処 福むら 弘前 ざる かけ 天ざる ランチ 飯ブログ#368

そば そば

まーーーた台風が来てるそうですよ、、、

基本途中でそれることが多いから東北はあんまり被害受けないけど、西の方は大変よね。

だが!今回のは東北も危ない!!!

てか台風が多すぎる気もするんだけどさ(‘Д’)

ニュース見たら台風接近!をよく見てる気がする。

異常に暑かったり、異常に雪が降ってみたり、少しずつ何かが変わってる感じがしますよね。

自然には絶対勝てないから程々にお願いしたいところです(‘ω’)

 

気づいてしまったんですよ。今年はこんなに暑いのにあんまり蕎麦を食ってない!!!

自分でもビックリですよ。

そうなると無性に食いたくなってくるもんだ^^

 

そば処 福むら 弘前

外観

〒036-8087 青森県弘前市早稲田2丁目1−7

営業時間 11:00~15:00

定休日 不定休

電話番号 0172-28-9320

駐車場 有

席数 カウンター6席 座敷2席

 

第五城東の裏道にひっそりとたたずむ蕎麦屋さん。

定休日が不定休なので注意ですね。

こじんまりとしたお店。メニューもシンプルで非常によろしい。

メニュー

9月になったのに相変わらず暑いんでね。ざる一択ですわ!

天ぷらもつけちゃうと別次元の値段になるので蕎麦だけで、、、(;^ω^)

そば粉の値段が高騰してから蕎麦屋さんも大変そうですよね。

大盛が200増しとかザラだし。麺類全部そうか(゜o゜)

あっという間にいらっしゃいました!

そば

やっぱ蕎麦はいいなぁ^^

まずは薬味を入れずにいただきます。

純粋なにそばとつゆをいただく!これがすごく大事な儀式。

前回も言いましたが、薬味は蕎麦湯を入れる時!ってのはあながち間違いじゃないのかもしれません。

蕎麦を噛んでるときは麺つゆの味が先行しますね。

あんまりクセもなく誰でも何の抵抗もなくイケるつゆです。

飲み込んでからの後味が素晴らしい!そば粉の風味が口の中に広がってすーーーっと消えていく。

儚いなぁ。

ざるそばって一口一口ホントに大事っていうか、あっさりしてるからこそ気づけばなくなってるんよ。

だから嚙み締めなければならない!大事に大事に。

海苔の香りもめっちゃいいね。

いつの間にか海苔も貴重品になってしまって、いい海苔は高い!

コンビニのおにぎりがわかりやすい例です。

封を開ければボロボロこぼれてきますからね。

おかげでパリパリ海苔のおにぎりはあんまり食べなくなりましたね(-.-)

オレンジハートのおにぎりが一番美味いんだからっ!!!!!

だいぶ脱線してしまいました、、、

量は個人的には少なめ。てかこのくらいが普通なのかな。

蕎麦湯

お楽しみの時間よ♡

蕎麦湯投入!!!

しまった(゜o゜)今日はあまりにも蕎麦を食べたくて開店と同時に食べに行ってしまったでした。

まだ蕎麦湯はサラサラですよ(;´・ω・)

でもしっかり蕎麦の香りもあって美味しいつゆの出来上がり。

ドロッとしてなくてもこの味なら満足です。

最初から麺つゆを多めにいただいてるので濃さは自由自在ですね。

これは地味に嬉しいポイントです。

このつゆが好きすぎて何杯でも飲めちゃうので、、、

今回は徐々に薄めていってたくさん飲めました( *´艸`)

やはり蕎麦は素晴らしい!ごちそうさまでした。

 

やはり蕎麦がマズイわけがない!!!

と言ってもあまりコレといった特徴がなかったんで可もなく不可もなくといったところでしょうか?

普通に頭空っぽで美味しくいただけるのは間違いないですが^^

ラーメンでもなんでも癖が強いのを好きな傾向なんでこんな感想になっちゃいました!

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