たかはし中華そば 弘前 ぴろぴろの飯ブログ#50 濃厚煮干しラーメンの先駆け

食べ歩き

気づけばこの飯シリーズも50回目。

うん。たかはしに行こう!

たかはし中華そば

弘前では知らない人はいないレベルの超有名店です。

濃厚煮干しの元祖とも言われており、県外のお客さんも多いお店。

〒036-8075 青森県弘前市撫牛子1丁目3−6

営業時間 11:00~16:00 ラストオーダー15:45

定休日 水曜日

電話番号0172-34-8348

店内はカウンター席、テーブル席、お座敷席とかなり広い店内になっています。

駐車場もだいぶ広いので安心して車でいけます。

ラーメンの提供時間も早く、お客さんの回転も早いので混雑してても待つことはないでしょう。

メニューはシンプルでほとんどの方が中華そばを頼みますね。

大盛は200円アップなだけあって、麺の量がかなり増えます。

実は私、初めて来た時に間違ってざる中華を頼んじゃったんですね~

まあ普通に美味しかったですけど。。。

やっぱり中華そば大盛ネギ増し濃いめ硬めがデフォ!

5分もかからないんですよね~

これこれ~♪

見た目と香りで完全に味を思い出す。

一口飲んで無理!!!って人も結構いますが、私にとっては最強のスープ。

依存症になりそうな、あとをひくスープ。

なんかヤバイもの入ってるんじゃ?って疑いそうになる。

正直、日によって若干ムラがありますが、毎回美味いことに変わりはない。

煮干の味が濃い上にドンピシャな塩味。濃いめな味がGOOD!

この中太ストレートがスープに合う!

硬めで注文してるので、芯が少し残っていて歯切れが良い。

ツルツルしてて食べやすい。

麺自体がすごく美味いんですよね。

メンマが甘じょっぱくて存在感があります。

もはや脇役ではない!

 

ここの中華そばは絶対に一度は食べた方がいい!

 

前回の記事です

たかはし中華そば 弘前 ぴろぴろの飯ブログ#1 弘前のラーメン代表
たかはし中華そば 弘前 〒036-8075 青森県弘前市撫牛子1丁目3−6 定休日は水曜日 電話番号0172-34-8348 営業時間 11:00~16:00 行列がすごいお店だったのですが店内改装で広くなってからは並ぶことは少なくなりました。

コメント

  1. […] […]

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