八助 弘前 ぴろぴろの飯ブログ#16 弘前で不動の煮干しラーメン人気店 

食べ歩き

そろそろガッツリ煮干しのラーメンを食べたいなぁ・・・

という事で今回は弘前にある八助に行ってまいりました。

 

〒036-8093 青森県弘前市城東中央3丁目1−15

定休日は木曜日

営業時間は11:00~15:00 17:~20:00

食券機システムのお店です。

ぐぬぬぬ・・・

煮干だけで種類ありすぎだろ・・・

めっちゃ混んでるし悩む時間はなさそうだ。

お金を入れて気づいたら『背脂コクにぼし大』を押していた。

不思議なものだ。

とりあえずカウンター席に着席。

カウンター席とお座敷席があり、席数も結構あります。

食券を渡すと細麺太麺が選べます。もちろん太麺で。

カウンター席から厨房が丸見えなのでおもしろいです。

到着まで8分くらい待ったでしょうか?厨房を眺めてたらあっという間でした。

背脂少なくない?こんなもんなのかな?

 

とりあえずスープ飲みますね。

 

ん~~~めっちゃ好き。

煮干の味が濃くて少ししょっぱめ。美味い!

この時点でスープ飲み干しが確定してしまった。

がっつり煮干し系の王道的な感じ!(個人の感想です)

 

麺はどうかな?

めっちゃツルツルした麺。

歯触りはいいですがもうちょい硬くてもよかった。

というか、もっとしっかり芯が残ってた方が好みでした。

味は香りもばっちりで美味しいですよ!

チャーシューもスープによく絡んでいい感じです。

ただ背脂があまり感じられず少し残念でした。

『特撰煮干』と味比べしてみたいなと。

そっちの方が好きだったりして・・・

 

それでは!!

 

 

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